Számos fogyókúrás receptben találhatunk utalást arra, hogy a felhasznált fűszerek segítségével könnyen nyomást gyakorolhatunk testsúlycsökkentés iránti vágyunkra, így ezen fűszerek fogyasztásával jelentősen hozzájárulunk a tömegünk csökkentéséhez.

A fűszerek és az egészséges testsúly kialakításának kapcsolatáról évezredek tapasztalatai állnak a rendelkezésünkre. A keleti gyógymódoknak is nélkülözhetetlen eszközei a fűszerek és a gyógynövények, de az évezredes tapasztalatokkal szemben a modern kori tudomány kétkedését fejezi.

Bár számos kísérlet, kutatás és annak eredménye látott napvilágot, mely a fűszerek és az egészség, valamint a fogyókúra kapcsolatát hivatott bizonyítani, illetve ellentmondani neki, konkrét eredmények a mai napig nincsenek.

Indiában már ötezer éve alkalmazzák az ájurvédát, mint természetes gyógymódot, méghozzá a fűszerek segítségével. Főleg az emésztőrendszer egyensúlyának fenntartását kívánja megoldani az úgynevezett „melegítő” vagy a „hűsítő” fűszerekkel az indiai konyha étel remekei.

Ezek a fűszerek az anyagcsere felgyorsítását, ezzel együtt az emberi szervezet energiájának aktiválását teszik lehetővé, és az indiai természetgyógyászok szerint ez a folyamat hatással van a testsúly csökkentésére is. Sok fűszert kimondottan az anyagcsere ütemének megváltoztatása, illetve gyulladáscsökkentő hatása miatt használják az indiai konyhában.

A kínaiak is évezredek óta alkalmazzák a fűszerek jótékony gyógyító hatását az ételeik elkészítésekor. Már Konfuciusz is fennen hirdette a gyömbér emésztést serkentő hatását.

Sok fogyókúrás elmélet szerint a csípős paprikák fogyasztása is serkentőleg hat a zsír égetésére. Leginkább a chili paprika, vagy más néven a cayenne-i bors használata kapcsán terjedt el ez a nézet, utalva a paprikában található kapszaicin az, ami elősegíti a test zsírkészletének elégetését.

A nyugati orvos kutatók a chili paprikával szemben ilyen jellegű eredményeket nem sikerült kimutatni, viszont a japán kutatók bebizonyították, hogy az erős, csípős paprika képes felmelegíteni annyira az emberi szervezetet, képes annyira felgyorsítani az emberi anyagcsere folyamatokat, hogy az a felesleges zsírtartalékból használjon fel energiát, illetve, hogy idővel testsúlycsökkenés következzen be. De a japán kutatók azt is elmondták, hogy csak a csípős, erős paprikára épített fogyókúrát nem minden esetben ajánlatos követni.

Azt minden kutató, orvos bebizonyítottnak látja, hogy a fűszerek alkalmazásával egészségünket védhetjük, hiszen a feleslegesen bevitt só- és cukormennyiséget jelentősen lehet velük – általuk csökkenti, így a felesleges energiamennyiség egy része elhagyható – ez pedig idővel testsúlycsökkenéshez vezet.

Abban is egyetértenek a világ tájain található kutatások eredményei, hogy bizonyos fűszerek valóban felgyorsítják az emberi szervezet anyagcsere folyamatát, mellyel szintén elő lehet idézni a testsúlycsökkenést, de korántsem olyan gyorsan és olyan ütemben, mint ahogy a fogyókúrázó azt elvárná.

Összességében elmondhatjuk, hogy az ősidők óta használt fűszerek jó hatással vannak az emberi egészségre. Igazából nem is gyógyító hatásukkal szemben folyik az ellenérvelés, hanem a kérdés az, hogy mennyit is kellene fogyasztani például a chili paprikából, hogy az látványos fogyáshoz vezessen, vagy mekkora mennyiségű kurkumát kellene felhasználni a barnarizshez, hogy az hatásos legyen?

Forrás:http://fogyjonle.hu/dieta-taplalkozas/fogyhatunk-e-a-fuszerekkel/