A kapszaicint tartalmazó csípős fűszerek, így például a paprika, a chili, a Cayenne-bors, a fájdalomérzet blokkolásával hosszabbíthatják meg az életünket.

Az étkezési tanács egérkísérleteket követően született. A kísérletekben blokkolták a fájdalomérzetért felelős, agyba eljutó jeleket. Azok az állatok, amelyek nem voltak képesek a TRPV1 nevű fehérje termelésére, akár 14 százalékkal is hosszabb ideig éltek. Sőt nemcsak tovább, hanem egészségesebben is éltek. Ritkábban betegedtek meg rákban, és a memóriájuk is lassabban romlott.

A kalóriák elégetéséhez nem volt szükségük annyi mozgásra, és az idősebb korban egyre több nehézséget okozó cukorlebontás is könnyebben, fiatalosabban ment nekik. Ezzel a Cell című szaklapban megjelent tanulmány szerint a cukorbetegség kockázata csökkent az esetükben.

A Kaliforniai Egyetem kutatója, Andrew Dillin azt feltételezi, hogy mindez az embereknél is hasonlóan működhet. A fájdalomreceptort és az agyba jutó fájdalom "útvonalát" blokkolva nemcsak fájdalomcsillapítást érhető el, hanem meghosszabbítható az élettartam, miközben az anyagcsere is egészségesebb lehet, különösen a cukorbetegség és az elhízás esetében. Amikor az emberek idősebbek lesznek, egyre több fájdalomról számolnak be, ami talán összefügghet az öregedéssel is.

A kísérlet során a genetikailag módosított egereket megfosztották attól a képességüktől, hogy TRPV1-t tudjanak termelni. Dillin professzor szerint ugyanezt a való életben a kapszaicin rendszeres fogyasztásával érhetjük el. Ezzel megelőzhetjük az időskori anyagcsere-betegségeket, ami hosszabb élettartamra nyújt kilátásokat. Az egyes paprikák kapszaicin-tartalmáról a Wikipedián lehet olvasni. Ugyanakkor a kapszaicinnel érdemes vigyázni. A Wikipedia német oldala szerint ez az anyag bizonyos drogok hatása alatt álló személyek esetében rendkívüli veszélyt jelenthet. Egy tanulmány szerint ugyanis a kaliforniai rendőrség által használt paprikaspray a kokain esetében a halálos dózist ugyanis megváltoztatja. Kapszaicint nemcsak a kaliforniai rendőrök használnak: ilyen anyag könnygázban is előfordul.

Forrás.http://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/meghosszabbithatjak_az_eletunket_a_fuszerek/20140526135805&utm_source=hirkereso.hu&utm_medium=www&utm_campaign=hirkereso_20140527