Fűszer: blog

Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2966 fő
  • Képek - 95 db
  • Videók - 109 db
  • Blogbejegyzések - 229 db
  • Fórumtémák - 22 db
  • Linkek - 733 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2966 fő
  • Képek - 95 db
  • Videók - 109 db
  • Blogbejegyzések - 229 db
  • Fórumtémák - 22 db
  • Linkek - 733 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2966 fő
  • Képek - 95 db
  • Videók - 109 db
  • Blogbejegyzések - 229 db
  • Fórumtémák - 22 db
  • Linkek - 733 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2966 fő
  • Képek - 95 db
  • Videók - 109 db
  • Blogbejegyzések - 229 db
  • Fórumtémák - 22 db
  • Linkek - 733 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Régebbi cikkek

Még régebbiek 

FŰSZEREK VARÁZSA cikkei

 

network.hu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Az olyan fűszernövények, mint a kakukfű,  a rozmaring, bazsalikom, a chili, a majoránna vagy a petrezselyem nem csak hogy megízesítik ételeinket, de jó hatással vannak az egészségünkre is.

 

A helyes fűszerezéshez:

 

 

  • gondos odafigyelés
  • kóstolgatás 
  • lassú fűszer adagolás szükséges !

 

 

 

Életmód50 a Network-önBazsalikom | Rozmaring

network.hu

 Összeállításunkból megtudhatod, hogy a különböző gyógynövények és fűszerek melyik állatövi jegy szülötteire hatnak a legerősebben. Ráadásul az is kiderül, milyen formában ajánlott leginkább a fogyasztásuk.

 

 

Egyre több ember hisz a növényvilág erejében, és használja fel különböző egészségügyi panaszok orvoslására. A növények és a fűszerek támogatják a szervezet öngyógyító folyamatát, anélkül, hogy az anyagcserét vagy az enzimek működését gátolnák. Azonban azt ne felejtsük el, hogy a gyógynövények és a fűszerek nem helyettesítik az orvosnál tett látogatást!

Tovább 

 

network.hu

Milyen nagyszerű is lenne, ha minden alkalommal, amikor hagymára van szükséged a főzéshez, sütéshez, egyszerűen leszakítasz egyet a konyhában, és egy új nő a helyére.

Hagymát persze lehet vásárolni bármelyik szupermarketben, de sosincs elegendő információnk arról, hogy milyen körülmények között voltak termesztve.



Megoldás lehet, ha otthon fogunk hagymatermesztésbe, ám nem mindenki lakik kertes házban, hogy veteményezni tudjon, ám most egy olyan módszert mutatunk be, amelyik a konyhában működik, márpedig a legtöbb embernek van konyhája.

Tovább 

network.hu

 A helytelen étkezés, a kialvatlanság, a mozgásszegény életmód, a munkahelyi stressz mind kimerítheti energiatartalékainkat. Ma induló ötrészes „energiagyűjtő” sorozatunk segít megtalálni a módját, miként kerüljük ezt el, s hogyan töltődjünk fel. Kezdjük a táplálkozással!

Kimerít a nassolás

Kiadós ebéd után egy finom desszert, késői vacsorát követően egy-két falat a hűtőből – ismerős? Jó tudni: a nassolás, a rendszertelen étkezés nem raktáraink feltöltését eredményezi, hanem épp ellenkezőleg, energiát rabol tőlünk!

Tovább 

network.hu

Sokunk számára a karácsony sokszor egy-egy illathoz kötődik, az illathoz pedig egy-egy érzés, emlék. Olyan ősi illatok, fűszerek ezek, amelyeket az emberiség már több évezrede használ, amelyeket számos irodalmi műben megtalálunk. Ezeket igyekeztem összeszedni, persze a teljesség igénye nélkül.

Betlehemi királyok és a tömjén

A három király versét újra olvasva, most vettem csak észre, hogy nem is három ajándékot visznek a most megszületett kis Jézusnak.

Tovább 

network.hu

 Az élet szerelem nélkül ízetlen, a szerelem szex nélkül sótlan, az ételek fűszer nélkül pedig élvezhetetlenek, csaknem ehetetlenek!

 

A csilit ősidők óta nemcsak gyógyszerként hanem nemi vágyat fokozó szerként is használják. Az ősi Egyiptomban a bódító illatú fahéjról, szegfűszegről, szerecsendióról és a gyömbérről azt hitték, hogy  a paradicsomi kertből eredő Nílusban terem. A legtöbb fűszerről feltételezték, hogy a bennük lévő forróságtól felmelegedik a test, amitől felizzik a nemi vágy.

Utolsó hozzászólás

Kiss-Jakab István üzente 10 éve

Mindez nagyanyáinknál nyílt titok volt. Elevenítsük fel a régi bevált praktikákat.

Tovább 

network.hu

6 fűszernövény, ami felpezsdíti az életed.
  • Gyömbér és fahéj: Serkentik a vérkeringést, és olyasfajta hőhullámokat okoznak a testben, amilyeneket csak a szerelmi aktus során érzünk.


  • Petrezselyem: Réges-régi ajzószer. Meghosszabbítja a merevedést. Alkalmazása: a levelek forrázatát fogyasszuk, ill. rágcsáljuk el a növény szárát.


  • Borsos menta: Már Hippokratész is a szerelmi játékra ösztönző italnak nevezte. Elsősorban a merevedést segíti.

Tovább 

network.hu

Kedves Network

 

Közösség!



Ezúton szeretnénk tájékoztatni, hogy a Network.hu életében tulajdonosváltás történt.

 

Tele vagyunk friss ötletekkel, tervekkel arra vonatkozólag, hogyan tehetnénk még szórakoztatóbbá és értékesebbé az itt eltöltött időt.


 ELSŐDLEGES CÉLJAINK: 


- NAPRAKÉSZ és KEZELŐBARÁT felület (szem előtt tartva, hogy korábbi felhasználóink még könnyebben eligazodjanak kedvenc közösségeikben.) 

- a közösségek tagjait aktívabb kommunikációra BÍZTATJUK !

Tovább 

Babérlevél         Népies neve:  albertlevél, szagos levél, bürbérfa, illatfa
                   Latin neve:   Laurus nobilis L.



A legrégibb ismert és igen elterjedt fűszerek közé tartozik.  Kis-Ázsiában és a Földközi--
tenger vidékén vadon,de főleg kultúrákban előforduló örökzöld cserja vagy fa levele
szolgáltatja ezt az értékes karakterű fűszert  ( Lauri folium ).   Régen a dicsőség,a hírnév
és a győzelem jelképe volt.

A felül fényes,alul matt, bőrszerű lándzsa alakú levelek jellemző fűszeres szagúak és kesernyés
ízüek.

Utolsó hozzászólás

Sályi Tiborné Erzsike üzente 10 éve

Fűszerek könyve Romváry Vilmos 2014.07.24.,



Bors Népies neve: feketebors, piper
Latin neve: Piper nigrum L.



A legismertebb és legáltalánosabban használt fűszer az egész világon. A Szingapúr
és Malabár vidékén honos.
Ázsiában és Amerikában termesztett cserje bogyója szolgáltatja az értékes fűszert.

A feketebors ( Piperis nigri). a növény éretlenül szedett,szárított termése. A fehérbors
(Piper album) ezzel szemben növény érett termése,melyről a külső héját áztatással és
dörzsöléssel eltávolítják és színe így világosbarna.
A feketebors az erősebben csípős ízű,míg a fehérbors a kevésbé csípős ízű és enyhébben
aromás. Mindkettő illó olajat,piperint,pirolint,karicint,zsírolajat,keményítőt,szénhidrátot,
enzimeket,gyantát tartalmaz.
A bors egész és őrölt álapotban kerül forgalomba. Mindkét formában,ízlésnek megfelelően
minden ételhez adható,kivéve az édes ételeket.
Így például levesek, főzelékek,saláták,húsételek,páclevek, halak ízessítésénél egészben
vagy durván őrölve haszáljuk.Nagyon jó alapízt ad például a borsos marhatokánynak,pirított
májnak,tojásos gombapaprikásnak,vagdalt húsféléknek stb. Ételek utánízesítésére borstartóban
vagy ki asztali darálóban helyezik a teríték mellé...

Ennek a fűszernek nemcsak ízesítő,hanem étvágygerjesztő hatása is van. Használatával azonban
ügyelni kell, mivel izgató hatása miatt a májat,epét,vesét, végbelet.stb. megtámadhatja.
( lázsd. Borsikafű ).

A fehérbors a húsiparban a töltelékes áruknál szinte nélkülözhetetlen fűszer,de halmaradékok
készítésénél is használják..

A kelet---indiai Piper longum--offic.szolgáltatja a kevésbé értékes és ritkán használatos
hosszú borsot.



Receptek:

Borsos tokány.60 dkg sovány marhahúst és 5 dkg füstölt szalonnát kisujjnyi vékony szeletekre
vágjuk.A szalonnát kisütjük és leszűrjük a zsírját. Ezt a zsírt hozzátesszük a rendes
zsírhoz és 1 nagyobb fej apróra vágott hagymát megfonnyasztunk benne. Hozzáadjuk a húst
és átsütjük,majd kevés vizzel felengedve megpároljuk.Fűszerezzük paradicsommal,
zöldpaprikával,egy késhegynyi törött borssal Így lefedve puhára pároljuk,majd zsírjára
sütjük és ismét felöntjük pici vízzel,amivel további 10 percig pároljuk.
Aki sűrűbben szereti a levét,a zsírját sütéskor kevés liszttel meghintheti...


Dubarry szelet.

Szép szelet sültnekvaló marhahúst szalonnával megtűzdelünk,bedörzsöljük sóval és borssal,
vajban mindkét oldalát megsütjük.Feleresztjük húslével és lefedve sütőbe puhára sütjük....

Tovább 

network.hu

 A kapszaicint tartalmazó csípős fűszerek, így például a paprika, a chili, a Cayenne-bors, a fájdalomérzet blokkolásával hosszabbíthatják meg az életünket.

 

Az étkezési tanács egérkísérleteket követően született. A kísérletekben blokkolták a fájdalomérzetért felelős, agyba eljutó jeleket. Azok az állatok, amelyek nem voltak képesek a TRPV1 nevű fehérje termelésére, akár 14 százalékkal is hosszabb ideig éltek. Sőt nemcsak tovább, hanem egészségesebben is éltek.

Tovább 

 Frissebb bejegyzések

Régebbi bejegyzések 

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Jó szórakozást a klubban!

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu