Kiváló gyógyító hatása van

Nem véletlenül mondják, hogy megfázásra, torokfájásra a gyömbértea valódi csodaszer: ennek oka pedig a fűszer gyulladáscsökkentő hatása. Nem is kell túlcifrázni a dolgot: reszelj le egy ujjnyi gyömbért, adj hozzá egy kevés citromot és egy kis kanál mézet, majd még melegen fogyaszd el.

 A mézeskalácsok, apró karácsonyi sütemények fűszereinek jellegzetes illata hozzátartozik az adventi várakozás időszakához. A fahéj, az ánizs, a szegfűszeg és társaik ezenfelül gyógyító hatásúak is lehetnek, ha tudjuk mire használjuk őket.

 

Ánizs

Édeskés, jellegzetes aromájú fűszer. Süteményekhez, mézeskalácshoz, kompótok ízesítéséhez használjuk, de érdemes kipróbálni vöröskáposzta vagy céklasaláta fűszerezésére is.

Gyógyhatás:

emésztést serkentő, szélhajtó, étvágyjavító, tejszaporító, nyálkaoldó.

Az elhízás népbetegségnek számít, ami súlyos egészségkárosodást okozhat. Az elhízás lehet örökletes, de leggyakoribb ok, hogy többet esznek mint amennyi kalóriára szükségük lenne, és a felesleges, a zsírraktárakba vándorol. Bármilyen eredetű legyen az elhízás, érdemes mindent elkövetni, hogy a normális testsúlyt visszaszerezzük.

 

A fogyókúrát célszerű gyors fogyást eredményező étrenddel kezdeni, mert az így elért eredmény lelkesítően hat, fokozza a fogyáshoz szükséges akaraterőt.

A fahéjnak magas az antioxidáns-tartalma, ami segít visszaállítani a bőrötök egészségét. Növeli a véráramlást, ami serkenti a sejtek megújulását, ettől a bőrötök is újjászületik – mondja Jessica Weiser bőrgyógyász a womenshealthmag.com-nak.

Egy gyertyafényes vacsora remek alkalom, hogy egymásra hangolódjatok párotokkal. Ha szeretnéd teljesen elvarázsolni kedvesedet, nézz körül a konyhakertben és készülj afrodiziákumokkal tűzdelt menüvel. Tüzeld fel a libidóját néhány különlegesen csábító fűszerrel, zöldséggel vagy éppen gyümölccsel!

A vágykeltő ételekről szóló történetekkel már az ősi és az ókori irodalomban is szép számmal találkozhatunk. Számos görög és római költő is kiemelte művében a nemi vágyat és élvezetet serkentő finomságokat.

Gondoltad volna, hogy a fűszernövények nem csak ételeinket varázsolják ízletesebbé, de arcunkat is szépé, hibátlanná varázsolják?

Bizony a fűszernövények nem csak ízesítésre szolgálnak, hanem ma már a szépségipar is nagy örömmel alkalmazza őket. A fűszernövényekből akár egy nyugtató lazító fürdőt akár egy arcpakolást is keverhetünk, így hasznosítva a bennük található bőrápoló vagy épp serkentő anyagokat. Így 100%-osan tudhatjuk, hogy a felhasznált kozmetikum mentes minden vegyszertől és káros hozzávalótól.

Az étkezési kultúra fejlődése magával hozta a fűszerek egyre szélesebb körű használatát.

Ma megcsodálunk egy-egy fűszerkertet, de kevesen emlékeszünk arra, hogy régen, a falusi konyhakertekben a háziasszonyok maguk termelték meg a fűszernövényeket: petrezselymet, kaprot, majoránnát, rozmaringot, kakukkfüvet, tárkonyt, szurokfüvet, zsályát, csombort.

Mit teszünk mi most? Ugyanezt tesszük a teraszon, erkélyen cserépben – írja a Főzz otthon blog.

Kakukkfű

Fűszeres, elsősorban hús-, hal-, vad-, burgonya- és juhsajt-ételek ízesítéséhez ajánlott, de szárítva fogyasztható teaként is. A kakukkfű nyálkaoldó és köptető hatását légcsőhurut esetében a mai tudomány is elismeri. Köhögési ingercsillapító és görcsoldó hatása még a szamárköhögés estében is elfogadott volt. Alkalmazzák még asztma, dohányosok idült hörghurutja, időskori tüdőtágulás, hörgőtágulás kezelésében is

 Az oregánó a természet antibiotikuma, baktériumölő hatása a penicillinével vetekszik. Ráadásul az ára jóval alacsonyabb, mint némelyik gyógyszeré. 

 

Enyhíti a megfázásos, influenzás tüneteket, tisztítja a légutakat, csillapítja a köhögést. De enyhíti az orrmelléküreg gyulladást és a tüdőgyulladást is, eltünteti a szemölcsöket valamint a fejbőrről a korpát, segít ízületi fájdalmak esetén, és még az idegeket is nyugtatja. Ha valakinek a házi patikájából eddig hiányzott az oregánó olaj, ideje beszereznie.

A fűszereket minden nap használjuk, legtöbbször rutinból szórjuk az ételbe. Bemutatunk néhány ügyes trükköt, amivel az ételek még finomabbak és zamatosabbak lesznek.

A friss fűszernövényt mindig csak közvetlenül a felhasználás előtt aprítsuk vagy vágjuk az ételbe, mert így megőrzik táp és vitamintartalmukat. A fűszernövényeket soha ne vágjuk túl apróra. A metélőhagymát egy irányba vágjuk, a petrezselymet pedig akár ollóval is vághatjuk, de ne túl apróra, mert elveszti jellegzetes ízét.