Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a FŰSZEREK VARÁZSA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
FŰSZEREK VARÁZSA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
15 éve | Kovács Tünde | 1 hozzászólás
Petrezselyem: Szárítva vagy frissen is kiválóan felhasználható.
15 éve | Kovács Tünde | 0 hozzászólás
Majoránna (Majoranna hortensis)
Régi fűszernövényünk, melynek leveles-virágos hajtása adja a fűszert: általában szárítva és morzsolva használjuk.
A majoránnát már a görögök is nagyon kedvelték, annyira, hogy a hegyek örömének, "Oros ganos"-nak hívták. A görögök szívesen használták a majoránnaolajat fürdés utáni ápolószernek a hajukra és a homlokukra. Európába a majoránna a középkorban jutott el, és hamarosan nagy népszerűségre tett szert; virágcsokorba kötötték, illatos zacskókba, párnákba (potpourri) és kézmosó vízbe rakták, levelével tölgyfa bútorokat dörzsöltek be, hogy illatosak és fényesek legyenek.
|
|
15 éve | Kovács Tünde | 1 hozzászólás
Bazsalikom (Ocimum basilicum)
A bazsalikomcserje Dél-Amerikában őshonos növény, de megtalálható a világ valamennyi részén, mindenütt sok hiedelem
fűződik hozzá. Erős, jellegzetes, szegfűszegre emlékeztető, édeskés íze van. Kellemes aromájú, jó illatú fűszernövényünk,
általában szárított formában kapható. Érdemes cserépben is tartani, zölden is kedvelt fűszere például a mediterrán
illetve a régi magyar konyhának.
Olasz ételekhez gyakran használt finom fűszer.
15 éve | Kovács Tünde | 0 hozzászólás
A nemi vágyat feltüzelő és ébren tartó növények alkalmazása egészen az ősi kultúrákig nyúlik vissza. Ám napjainkban, az erős potencianövelők térhódításának köszönhetően kiszorultak a hétköznapi felhasználásból.
Természetes kontra szintetikusA természetes szerelmi serkentőkben persze sokan hajlamosak a múlt ködös babonáit látni. Habár néhány étel és növény afrodisztikus voltát tudományos kutatások valóban nem támasztják alá, több ezer év tapasztalata áll mellettük.
15 éve | Kovács Tünde | 0 hozzászólás
- alkaloidok: Vízben nem oldódó, bázisos sajátosságú, a központi
idegrendszerre is ható erős vegyületek. Bódító, fájdalomcsillapító, izgató és
élénkítő, hatást fejtenek ki.
- ásványi anyagok: a testépítő anyagok közé sorolják, mert a kalcium,
foszfor, vas, jód, magnézium, – a csont és más szövetek, valamint a zsír fontos
építőanyaga. Fűszernövényeink termésében, magvaiban találhatók leginkább.
15 éve | Kovács Tünde | 1 hozzászólás
A legfontosabb és leggyakrabban használt fűszerünk a konyhasó, amely ásványi eredetű.
Fűszereinkre a táplálkozásban nagy szükség van, mivel ízükkel, színükkel élvezetessé
teszik az alapanyagokat és elősegítik, hogy a szervezet az elfogyasztott étel
tápanyagait megfelelően hasznosítsa.
Az emberi táplálkozásra felhasznált alapanyagok (liszt, hús, tojás, főzelékfélék, stb.) jelentős része fűszerezés nélkül
legtöbb esetben egyhangú, nem ízletes az étel.
15 éve | Vámos Márta | 2 hozzászólás
Gulan:Maga a növény kétlaki,egy-egy példányon vagy porzós v.termős virágok fejlődnek.A növény júliustól augusztusig virágzik,leveleit télre lehullajtja.Ha szobában neveljük,akkor egész évben fejlődik.
A kinai népi orvoslás szerint a "halhatatlanság növényeként" emlitik.Felhasználható a levele,elsősorban gyógyteaként,de előállítható belőle alkoholos kivonat is.
Teáját készíthetjük szárított v. frissen szedett levelekből.A nagyobb hatás érdekében a leveleket aprítsuk fel,mert a hatóanyagok így jobban kioldódnak.
15 éve | Vámos Márta | 3 hozzászólás
Növény leirása:a pillangósviráguak családjába tartozik.Hazánkban kisebb nagyobb erdőségeket alkot.
Hogyan gyűjtsük:A növény virágzatát hasznositják gyógyászati célra.Az akác jellegzetes,édeskés illatú,fehéres vajszinű virágját friss nyilásban érdemesszedni,mégpedig úgy,hogy a virágokat lefejtjük a fürtökről,majd jól megszáritjuk.
Mi van benne?Hatóanyagok a különböző lektinek főként a kéregben és a magokban fordulnak elő.A virág illóolajat tartalmaz.
15 éve | Vámos Márta | 5 hozzászólás
''A nyugalom gyógynövénye''
A citromfű kellemes citromra emlékeztető illatú,fehér virágu,évelő növény.A gyógyszerészek az orvosságként használt leveleket Melissae Folium-nak nevezik.
Az erősen szétágazó citromfűcserje 30-70cm magasra nő,levelei keresztben átellenesen állnak,nyelük kb,2cm hosszú,virágai álörvökben állnak,kicsinyek,pártályuk fehér.Hajtásait és levelét érdemes szedni.
Alkalmazása:idegrendszeri alapú alvászavarok,gyomor- és bélpanaszok,valamint étványtalanság.
Méltatlanul elfeledett fűszernövény a lestyán, pedig a vasárnapi húsleves nélküle egyáltalán nem olyan, mint amilyen gyerekkori emlékeinkben. Emellett a népi gyógyászat számtalan kedvező élettani hatása miatt gyógynövényként is számon tartja.
A lestyán őshazája Dél- és Nyugat Ázsia, de Európában is termeszthető. A história szerint hazánkba római közvetítéssel került. Évelő növény, tőosztással és magról is szaporítható.
Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:
Jó szórakozást a klubban!
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás